Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu ıslak kurabiye, lezzetli ve yumuşak bir tatlı atıştırmalıktır. İşte genel bilgi, tarif ve malzemeler:

Genel Bilgi: Kakaolu ıslak kurabiye, adından da anlaşılacağı gibi, içeriğinde kakao bulunan ve içi yumuşak, üzeri hafif çatlamış bir kurabiye çeşididir. Bu kurabiyeler genellikle süt veya çay eşliğinde tüketilir ve özellikle çocuklar arasında oldukça popülerdir.

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/4 su bardağı süt

Tarif:

1. Fırını 180 dereceye (375 Fahrenheit) ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice karıştırdıktan sonra diğerini ekleyin.
4. Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
5. Karışımı, tereyağı karışımına yavaşça ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Karışım biraz kuru görünüyorsa, sütü ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
6. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı tepsiye dizin. Hamur parçalarını aralıklı olarak yerleştirin, çünkü kurabiyeler pişerken yayılacaklar.
7. Fırına yerleştirilen tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler hafifçe çatlayacak, ancak tamamen pişmemiş görüneceklerdir.
8. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside biraz soğumaya bırakın, ardından tel bir rafa veya tabağa alın.
9. Kakaolu ıslak kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu tarifle yaklaşık 20 adet kakaolu ıslak kurabiye elde edebilirsiniz. Dilerseniz tarifi ihtiyaca göre ölçeklendirerek daha fazla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!