Kedi Dili Pasta Tarifi

Kedi Dili Pasta, hafif ve lezzetli bir pasta çeşididir. İşte kedi dili pasta tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
• Yarım su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılış:

1. Öncelikle fırını 180°C (350°F) ısıtmaya başlayın. Ardından, 20×30 cm boyutlarında bir dikdörtgen pasta kabını hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyerek mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve limon suyunu (veya elma sirkesini) eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamuru hazırlayın. Eğer isterseniz, içine damla çikolata ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız hamuru, hazırladığınız pasta kabına dökün ve düzgünce yayın.
5. Fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğuması için kenara alın.
6. Pasta soğurken, bir kapta kremayı pudra şekeri ve vanilya özü ile birlikte sertleşene kadar çırpın.
7. Soğuyan pandispanyayı, kremalı karışımla kaplayın ve üzerini rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.
8. Kedi Dili Pasta, buzdolabında bir süre dinlendikten sonra servise hazır olacaktır.

Afiyet olsun! Dilerseniz üzerini mevsim meyveleriyle veya çikolata sosu ile de süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Kedi Dili Pasta Genel Bilgi

Kedi Dili Pasta, hafif ve ince dilimler halinde olan özel bisküvi çeşidiyle hazırlanan ve arasında genellikle krema bulunan bir pasta türüdür. Kedi dili bisküvileri, uzun ve dar bir dikdörtgen şekline benzerler ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptirler. Bu özellikleri nedeniyle “kedi dili” olarak adlandırılırlar.

Kedi dili bisküvileri, pasta tabanlarının yapımında yaygın olarak kullanılır. Pandispanya veya kek yerine, kedi dili bisküvileri kullanılarak yapılan pastalarda, bisküviler önce meyve suyu, süt veya kahve gibi bir sıvıda hafifçe ıslatılır. Daha sonra, aralarına krema veya muhallebi sürülerek pasta katları oluşturulur. Bu işlem tekrar edilerek pastanın yüksekliği artırılabilir.

Kedi Dili Pasta’nın üst katmanı genellikle krema veya çikolata sosuyla kaplanır ve hindistan cevizi, çikolata rendesi, meyve parçaları veya fındık gibi malzemelerle süslenir. Pastanın soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Kedi Dili Pasta, hafif ve lezzetli yapısı sayesinde, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Pastane veya marketlerde hazır olarak satın alınabileceği gibi evde de kolayca hazırlanabilir. Aynı zamanda farklı meyve ve krema çeşitleri kullanarak zenginleştirilebilir ve kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir.