Muzlu rulo pasta, Türk mutfağına ait bir tatlıdır ve genellikle özel günlerde, doğum günlerinde veya davetlerde tercih edilen bir pasta çeşididir. İşte muzlu rulo pasta hakkında genel bilgi, tarif ve malzemeler:
Genel Bilgi: Muzlu rulo pasta, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle bir kek tabanı üzerine yayılan muzlu kremalı harçla birlikte rulo şeklinde sarılır. Üzerine genellikle çikolata sosu veya pudra şekeri serpilerek süslenir. Muzlu rulo pasta, muz sevenler için oldukça tercih edilen bir tatlıdır.
Tarif: Muzlu rulo pasta yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Çikolata sosu veya pudra şekeri (süslemek için)
Malzemeleri hazırladıktan sonra muzlu rulo pasta yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir rulo pasta tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurtaları ve toz şekeri büyük bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Unu, kakaoyu, vanilya özütünü, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karışımı spatula veya düşük hızda çırparak iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Keki önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Keki fırından çıkarırken üzerine nemli bir bez serin.
- Diğer tarafta, muzları ezin veya püre haline getirin.
- Krema ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
- Pişen kekin üzerine muzlu kremayı yayın.
- Keki rulo şeklinde sarın. Yardımcı olması için nemli bir bez kullanabilirsiniz.
- Rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Soğuyan pasta ruloyu dilimleyerek servis yapın. Üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
Bu tarif, temel bir muzlu rulo pasta tarifidir. Dilerseniz, tarife çikolata parçaları veya fındık ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kendi zevkinize göre süslemeler yapabilirsiniz.
Bir yanıt yazın